中年級校外教學續攤篇~林投果汁製作~
來認識一下林投吧~~
1.防風定砂植物:極常見的海岸植物,生長在海岸林的最 前線,常成叢聚生,構成海岸灌叢的一部份,是優良的防風 定砂植物。2.食用:ㄅ.果可食:其聚合果由多數核果組 合,狀似鳳梨;核果外部堅硬,基部軟,中有纖維質能隨水 漂流,裡面是種子,味甜可食。ㄆ.其莖頂芽稍可做菜餚, 味如春筍。3.藥用:性味:甘、淡、涼。效用:葉:發汗 解表,清熱解毒,利尿。根:治感冒發熱,腎炎水腫,尿路 感染、結石,肝炎,肝硬化腹水,眼結膜炎;果:治痢疾; 咳嗽;果核:治睪丸炎,痔瘡。孕婦忌服。
體驗一~~拔下林投果果實~再洗一洗
體驗二~煮完後~~悶一悶~~再撈出果實
體驗三~攪拌冰糖ING~