做芋頭糕剝蟹腳 東清國小學生體驗慰勞節

2012-03-03  台灣新聞報

記者 朱達志台東 報導

3月3日東清國小進行蘭嶼海洋季主題統整課程，孩子們今天將穿著傳統服裝，了解並練習，在慰勞節時所必須的芋頭糕製作及剝蟹腳活動，體驗傳統習俗及文化。 每年在飛魚到來之前，在蘭嶼的雅美族人會進行招魚祭期待這一年的豐收。而在飛魚群到達前，族中的婦女為了慰勞辛苦且要即將與海搏鬥的男丁，則會在慰勞節這天製作好吃的芋頭糕及營養的蟹腳肉讓他們做好充足準備。 　　 東清國小的主題統整活動-蘭嶼海洋季，針對這個雅美族群的重要季節，教師們每年則會設計課程，進行環保、海洋及傳統文化的教學。繼去年的招魚祭及海洋保育主題，今年則是規劃進行慰勞節體驗課程及6月的小船下水活動。 　　 在今天的課程中，將由家長解說慰勞節並帶領孩子們體驗在節日“削皮時手會很癢”的芋頭糕製作、燒臘肉滴豬油為芋頭糕增添美味、技巧性極高的剝蟹腳挑蟹肉等等活動。讓孩子們透過體驗對自己的文化有更深更不同的認識。